２日目のカレー

今日(2/25)は、ザ・レインボー・ひつじプロジェクト第一弾、ウランチョ・ムーチョのライブでした。
立ち見が出るほどの大盛況の大成功で、本当に上質なライブになりました。ウランチョ・ムーチョのお二人、そしてザ・レインボー・ひつじバンドを率いて去年一年ライブをし、ウランチョ・ムーチョをセレクトして今日のライブを開催してくれた、しんチャンみおサンに感謝です！

写真はライブ打ち上げのための仕込みです。こんな時にはカレーだよね、というみおサンの言葉に合点して前日から仕込みました。
ウチのカレーは基本的にいつも、Ｓ社のカレー粉にコリアンダーと刻み生姜と塩で味付けします。今回は、水の代わりにリンゴジュースを使いました。ジュースの甘味と酸味がよく効いたカレーになりましたヽ(^^)