3.6(水)晴れ:晴れて最終日(^-^)v

味噌作り３日めです。いよいよ、仕上げです。
２日かけて発酵させて作った麹を蒸してミンチにした大豆を塩と混ぜて、各自の桶に詰めました。

写真は、我が家の兎娘モタです。